Fertilité faible et hétérogénéité sont les maîtres mots de ce millésime. Les faits marquants de cette année 2019 furent un hiver et un début de printemps bien arrosés, suivi par un déficit de pluviométrie et un épisode caniculaire inédit du mois de juin jusqu’à la mi-août. Puis la pluie est apparue et a transformé notre vignoble en un jardin verdoyant.Le millésime 2019 est à nouveau un millésime impacté par les conditions climatique.La floraison a eu lieu à des dates « normales » (vers le 10 juin) mais s’est étalée dans le temps (températures fraîches et vents violents) . Nous avons débuté...